광명시, 우리 술 빚어 전통 식문화 잇는다…시민이 제안한 '전통주학교' 운영
광명시가 시민들이 전통주를 직접 빚어 우리 고유의 식문화를 체험할 수 있는 '광명, 전통을 담다！' 전통주학교를 운영하고 있다고 22일 밝혔다.
전통주학교는 전문 강사가 진행하는 전통주 제조 교육으로, 시민들이 전통 식생활 문화를 자연스럽게 익힐 수 있도록 구성한 프로그램이다.
특히 이 사업은 시민이 직접 제안한 주민참여예산 사업으로 추진해 의미가 크다.
또한 맛과 영양은 그대로지만 상품성이 떨어지는 '못난이 농산물'을 교육 식재료로 활용해 가치 소비와 저탄소 식생활 실천도 함께 담았다.
지난 21일 바른 식생활 교육관에서 열린 첫 강의에서는 봄의 정취를 담은 '목련막걸리'를 주제로 교육을 진행했다. 참가자들은 전통 가향주 제조 기법에 따라 목련을 활용해 막걸리를 직접 빚으며 전통주의 매력을 체험했다.
기존 '김치학교'와 함께 운영해 시민들이 전통 식문화 전반을 경험할 수 있는 기회를 넓혔다는 점에서 의미를 더한다.
전통주학교는 4월을 시작으로 5월, 6월, 9월, 10월, 11월까지 총 6회 정기 운영한다. 계절별 특성에 맞춘 다양한 전통주 제조 실습으로 우리 식문화의 가치를 이어가며, 연말에는 지역 축제 체험 부스도 운영할 계획이다.
남은 회차에 참여를 원하는 시민은 광명이(e)지(LLL.gm.go.kr)에서 수강신청하면 된다.
최혜민 광명시장 권한대행(부시장)은 "전통주학교에서 시민들이 우리 식문화 가치를 새롭게 느끼고 일상에서 즐거움을 찾는 계기가 되길 바란다"며 "바른 식생활 교육관이 전통과 현대가 어우러지는 식문화 공간으로 자리 잡을 수 있도록 프로그램을 꾸준히 운영하겠다"고 밝혔다.
시는 앞으로도 저탄소 식생활 실천과 가치 소비를 함께 경험할 수 있는 프로그램을 지속적으로 확대할 방침이다.
김명희
기자
헤드라인 뉴스
![[영상] "도심을 가르다"… 생태·문화·축제, 춘천의 새 명소 공지천이 흐른다](https://www.dailyen.co.kr/storage/images/2605/RPR20260527003300353_01_i_P4.jpg)
최신 뉴스
- 상대원2구역, 5월 30일 조합원 발의 임시총회 개최… 성남시 ‘적법 처리’ 재확인
- 한국체육산업개발, 국민권익위 청렴·윤리경영 수도권 합동 교육 개최
- 성북구립도서관, 수어통역센터와 손잡고 ‘도서관 이용 안내 수어 영상’ 제작
- 두산에너빌리티, 미국 기업에 스팀터빈 4기 공급
- 남동구, 여름철 우기 대비 재해우려지역 안내표지판 설치
- 안성시, 5월 마지막 주 '박물관·미술관 주간' 풍성한 문화 축제 연다
- 미추홀구 종합자원봉사센터, 고립·은둔 청년 위한 '다 함께 응원 키트' 전달
- KT 고객센터, '15년 연속' KSQI 우수콜센터 선정
- GH, 2026년 보상실무 워크숍 개최
- 정부, ‘대한민국 2045전략수립위원회’ 출범…광복 100주년 미래 국가 청사진 만든다
많이 본 뉴스
- 1용산구, 초등학생 겨울방학 체험강좌 운영
- 2현대차그룹, 9개 업계 선도기업과 홍콩 친환경 경제 발전 지원 위한 수소 생태계 구축 MOU 체결
- 3이재명 대통령 “안보·균형발전·주식시장 정상화 총력”…중동전쟁 대응 점검
- 4텅 빈 버스 줄이고 배차 간격 줄이고…정읍시, 시내버스 교통량 조사 착수
- 55월 27일 ‘세계 수달의 날’… 돌아오는 수달, 그러나 아직 안전하지 않은 강
- 6서소문고가 사고 통제 완화…서울 시내버스 정상 운행·집중배차 실시
- 7삼성전자, 2026년 임금협약 최종 타결…노사 “글로벌 경쟁력 강화 힘 모은다”
- 8성북구립도서관, 수어통역센터와 손잡고 ‘도서관 이용 안내 수어 영상’ 제작
- 9한국체육산업개발, 국민권익위 청렴·윤리경영 수도권 합동 교육 개최
- 10미추홀구 종합자원봉사센터, 고립·은둔 청년 위한 '다 함께 응원 키트' 전달
일간환경 © 일간환경 All rights reserved.
일간환경의 모든 콘텐츠(기사 등)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재, 복사, 배포 등을 금합니다.
RSS